鼓楼PE食品保鲜膜厂家的专家表示,PVC本身无毒,由于添加了增塑剂,使保鲜膜产生了“毒性”。为保证保鲜膜更软、更粘,增塑剂用量较大,尤其在软质PVC薄膜中增塑剂含量高达30%-50%。而且,国内外已有的动物实验表明,增塑剂DEHP、DOP具有肝毒性,可致癌。在食品相关行业,美国、俄罗斯、东南亚等国,以及香港、台湾等地区已严格禁用含增塑剂的PVC薄膜包装食品。欧共体还禁用含增塑剂的PVC制作儿童文具。近年来,随着消费者的呼声和国家相关规定的出台,部分PVC薄膜生产者宣称他们工业生产中不含有毒增塑剂,甚至在包装上标明不含“DEHP”。要选择安全的不添加塑化剂的优质PE食品保鲜膜。
我们通常购买的水果和蔬菜的优质PE食品保鲜膜,包括在鼓楼PE食品保鲜膜超市购买的半成品,都是用pe材料制成的。聚乙烯材料透明度差,颜色呈白色,覆盖的食物看起来模糊。聚乙烯材料柔软,但韧性差,拉伸后会断裂。聚乙烯薄膜的密度小于水,浸泡在水中会浮起来。其次是PVC,也可以用于PE食品保鲜膜,但对人体安全有一定的影响;PVC材料光泽度好,看起来清透透彻,因为有塑化剂,有点淡黄色。PVC材料具有很强的韧性,可以宽而长,但不会断裂,而且容易粘在手上。PVC膜的密度比水高,浸泡在水中会下沉。
不允许使用优质PE食品保鲜膜的注意点:熟食、热食、油腻食物,特别是肉类,不宜长期用鼓楼PE食品保鲜膜保存。当这些食品与薄膜接触时,会使薄膜中的化学成分挥发并溶解到食品中,造成健康危害。除了保鲜膜能在市场上发挥作用外,还有保鲜盒和保鲜袋等产品。对于不适合保鲜膜的食品,建议改用保鲜盒或保鲜袋。当薄膜被拉扯和测试时,容易破裂的薄膜质量很差。薄膜制造商提醒我们,产品的质量不取决于薄膜的厚度,而取决于韧性。韧性越高,薄膜质量越好。
日常生活中,为了防止水分流失,有时候会给食物盖上优质PE食品保鲜膜后,放入微波炉加热。那么,鼓楼PE食品保鲜膜进微波炉加热,会有问题吗?为此,我们准备了三种最常见的保鲜膜:PVC、PE和PVDC的保鲜膜。分别在每种保鲜膜上放置一块黄油,模拟保鲜膜覆盖在油脂食品上微波加热的情况,结果会如何呢?高火加热一分半钟后,PVC和PE上的黄油都渗入到了碗里,而PVDC保鲜膜上的黄油依旧留在保鲜膜上。