贵州专业食品级保鲜膜价格

餐饮业为什么用专业食品级保鲜膜呢，第一就是价格便宜，减少成本，贵州食品级保鲜膜在厨房中用量是非常大的，所以为了减少成本，很少有用PE材质的保鲜膜了。yl23455永利官方网比PE保鲜膜无论是在透明度，弹性，粘性上都要优于后者，由于PVC再制作时添加了大量的增塑剂等化学成分。市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。

贵州食品级保鲜膜市场上出售的绝大部分食品级保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯。母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类。第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料；第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而yl23455永利官方网含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用专业食品级保鲜膜。

不允许使用专业食品级保鲜膜的注意点：熟食、热食、油腻食物，特别是肉类，不宜长期用贵州食品级保鲜膜保存。当这些食品与薄膜接触时，会使薄膜中的化学成分挥发并溶解到食品中，造成健康危害。除了保鲜膜能在市场上发挥作用外，还有保鲜盒和保鲜袋等产品。对于不适合保鲜膜的食品，建议改用保鲜盒或保鲜袋。当薄膜被拉扯和测试时，容易破裂的薄膜质量很差。薄膜制造商提醒我们，产品的质量不取决于薄膜的厚度，而取决于韧性。韧性越高，薄膜质量越好。

从物理角度出发，专业食品级保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。因此，不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。贵州食品级保鲜膜市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种食品级保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用。

加热油性较大的食物时，应将专业食品级保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在贵州食品级保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时，一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。