保鲜膜的种类和特点
保鲜膜可分为聚乙烯PE保鲜膜、聚氯乙烯yl23455永利官方网、聚偏二氯乙烯PVDC保鲜膜。
在这些类型的保鲜膜中,pe和pvdc为人体制作的保鲜膜是安全的,目前市场销售的保鲜膜主要是以pe为原料的。pvc保鲜袋也可用以食品包装,但历经微波炉后,因为包裝超温或含油量食品类,会造成有害物质!购买时需注意:yl23455永利官方网应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言。如果其他类型的保鲜袋被宣布为适合微波加热,有必要看看他们是否可以用微波加热,加热方法和允许的高温度。此外,该保鲜膜应标明食品使用。
可以将保鲜膜放在微波炉中吗?
有一种特殊的微波保鲜膜,可用于冰箱和微波炉。这种保鲜膜在耐热性和无毒方面远远优于普通保鲜膜。因此,购买时,请务必阅读包装上的成分和其他文字,以确定它是否可以在微波炉中使用
使用微波保鲜膜的注意事项
1.加热油性食品时,应将保鲜膜与食品分开,并且不要使两者直接接触。在加热过程中,食物中的油可能会达到很高的温度,从而破坏保鲜膜并粘在食物上。
2.加热食物时,用保鲜膜盖住器皿,并用牙签和其他针头刺破保鲜膜上的一些小孔。这有利于水的蒸发并且可以防止保鲜膜由于气体膨胀而破裂。
3.各个品牌保鲜膜上标明的耐热温度有所不同,有些大约相差10°C,因此如果需要长时间加热,则购买时应选择耐热性更高的保鲜膜
保鲜膜不能保存哪些食物?
熟食,热食和其他油性食物尽量不要用保鲜膜保存。这些食物与保鲜膜接触后,很容易挥发材料中所含的化学成分。一旦溶解在食物中,食用后会对人体健康产生不利影响。